Un habitante de La Mussara con un visitante excursionista.

Un habitante de La Mussara  con un visitante excursionista. Allá por la década de los 20 del pasado siglo XX.

  

La comunidad de la Mussara: Historias de un puebloabandonado (Facebook).

A día de hoy el pueblo de La Mussara (y su historia) ejerce una gran fascinación sobre muchas personas.

Esa EXTRAÑA fascinación no es ninguna novedad. Hace casi un siglo los habitantes de las faldas de la montaña, de La Mussara, ya caminaban horas y horas para subir a conocer los paisajes y la historia de La Mussara.

Considerémonos afortunados los habitantes del Camp de Tarragona, que hoy en día podemos subir (en menos de una hora) en coche y disfrutar de ese MAGNIFICO lugar.

Foto: AUTOR DESCONOCIDO. Publicada en el libro: Records de La Mussara. De Anton Agustench Bonet.

Robellones/níscalos, un plato típico de la Mussara.

Los últimos de la temporada. Robellones/níscalos, un plato típico de la Mussara.

Hoy en día un manjar en nuestras mesas urbanas de ciudad. Hace años, uno de los alimentos de temporada, básicos, en las mesas de los habitantes de la Mussara.  La forma más básica de cocinarlos: a la brasa, en las chimeneas que servían para mantener caliente la estancia principal de la casa. Los que tenían más suerte, los salteaban con un poco de aceite (como hoy en día, oro líquido), seguramente, traído del cercano pueblo de Siurana, un poco de  ajo y perejil.

Hoy en día, los pagamos a precio de lujo en cualquier supermercado o restaurante. En el pasado, un plato más para sobrevivir en un pueblo aislado de las montañas.